Привет всем! Очень хочется поздравить вас со столь замечательным праздником - Днем Святого Валентина!!!!
Мой любимый лев решил немножко меня удивить – подарил мне билет в фитнесс-клуб. Пока я принимала «солнечные ванны» и наматывала круги по бассейну, он, вместе с сыном колдовал на кухне. Достал их шкафа старинную кулинарную книгу и приготовил очень вкусный морковный торт. (Таких подвигов я от него меньше всего ожидала )
Торт пришелся как раз к стати – из клуба я вернулась очень голодной, как настоящая львица, после долгой охоты.
А вот и сам рецепт:
Для теста понадобится -1 стакан растительного масла, 3 яйца, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан тертой моркови, 1 стакан муки, щепотка соли, немного мускатного ореха и корицы. А для крема - 1 стакан мягкого жирного творога, 2 ст. л. сахарной пудры, 50 г сливочного масла, ванилин, любые орешки для украшения.
Берем миксер и взбиваем растительное масло с сахаром, по одному добавляя яйца, продолжая взбивать. Затем муку, соль и специи смешиваем осторожно и добавляем в смесь с яйцами. Ложем тертую морковь и вновь перемешиваем. Разделяем смесь на две формы и выпекаем толстые коржи до готовности. Охлаждаем, вынимаем и остуживаем.
Крем готовится очень просто - взбиваем сливочное масло с мягким творогом до легкой массы, добавляем сахарную пудру, ваниль и вновь перемешайте. Остывшие коржи намазываем творожным кремом и положим один корж на другой. Сверху торт тоже намажьте кремом и украсьте орешками.
Очень поразительно какое объедение можно приготовить из казалось бы самой простой моркови.

Вот такой замечательный тортик приготовили мои львы-мужчины. И так замечательно прошел день Святого Валентина в очень неординарной семье.

Связанные записи

• Несколько слов о замечательной семье (0)